서울정책포럼

#서울의 더 깊은 변화를 위한 시민들의 정책제안 

시리즈5. 음식, 먹고 어떻게 버릴까?


* 서울정책포럼 시리즈 5


- 주제: 음식, 어떻게 먹고 어떻게 버릴까?

- 주최: 대안에너지기술연구소, 국토환경연구원, 환경정의 먹거리정의센터

- 주관: 기후변화행동연구소, 환경정의연구소, 녹색전환연구소, 시민환경연구소, 한반도발전연구원, 한신대학교 지역발전센터

- 일시: 2018.10.26(금) 16:00~19:00

- 장소: 서울혁신파크 맛동(16동) 1층

- 내용: 안전하고 지속가능한 먹거리 계획을 알아보고 남은 음식물은 어디로 가는지, 어떻게 하면 잘 버릴 수 있을지 함께 모색과 서울혁신파크에서 실험중인 남은 음식물 이용해서 바이오가스를 만드는 설비를 둘러보면서 더 깊은 변화를 위한 해법 논의

* 패널 1
- 발제: 김소연 (환경정의 먹거리정의센터 정책위원장)
- 내용: 지속가능한 먹거리 체계와 서울시 푸드플랜

* 패널 2
- 발제: 안철환 (온순환협동조합 대표)
- 내용: 남은 음식물 어떻게 자원화해야 하나?

 * 2부
- 참가자 주제토론
- 진행자: 김남수 (국토환경연구원 부원장)

 * 3부
- 음식물 쓰레기 이용 연료 만들기 실험 둘러보기
- 안내 및 강의: 강신호 (대안에너지기술연구소 소장)

 * 제안된 정책의제
1) 지속가능한 먹거리를 위한 체계 구축
2) 음식물 쓰레기 처리에 대한 방안
3) 쓰레기를 이용한 대안에너지 연구


0